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四川西充香桃的“供给侧改革”实践

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核心提示： 这几天，四川省西充县古楼镇过江楼村的村民正忙着修剪桃树枝叶。刚刚结束的西充桃花节 这几天，四川省西充县古楼镇过江楼村的村民正忙着修剪桃树枝叶。刚刚结束的西充桃花节，为当地带来不少游客。近年来，西充县通过互联+有机种植模式，以及兴办桃花节、品果节等，让充国香桃实现了从默默无闻到身价倍增的裂变。香桃产业已成为当地村民增收致富、县域经济的支柱产业。

走上 有机路 价格翻10倍

2007年，香桃的价格让不少种桃人的积极性受到了打击，0.7元/公斤的价格还要自己拉去城里卖，除去成本，所剩无几。 严秀琼说。日前，在古楼镇过江楼村看到，村民们正忙着修枝、去掉长势不好的花苞。严秀琼是古楼镇过江楼村的村民，据她回忆，2002年至2008年，香桃烂市，西充香桃的价格一路走低，越来越窄的销路让不少村民砍掉桃树种粮食。由于储存性差，成熟后的香桃卖不出去，就只能用来喂猪或者倒进水坑。种了一辈子香桃的严秀琼怎么也想不明白，市场上卖得比他们好的香桃，口感并没有西充香桃清脆可口，到底是什么原因，让西充香桃卖不出去?虽说家中只有10余亩香桃，但不肯就此砍掉桃树的严秀琼与当地村民一道，开始了漫长的学习之旅。

那时候，我们只要一听说哪里的香桃长势好、口感好，我们都会前去学习取经。 严秀琼告诉，通过数月的走访，她发现差距不在香桃的口感，而是香桃的知名度直接影响着香桃的价格和销靠非法的金融机构提供资金的血液路。返乡后，果农们的观念随之改变。抛弃农药、集体购买有机肥料、不用除草剂改用人工除草、自觉开始实施间伐、摘掉小果子、保证优果率 果农们放弃原有的种植模式，开始培育有机香桃。

选用植物源药剂和物理方法防虫防病，全部施用有机腐熟肥种植香桃，有机检测全部达标的香桃才是有机香桃。 严秀琼告诉，种有机香桃关键在源头，土壤、肥料、药物每个环节都要严格控制，种出来的香桃才是有机香桃。 要想种出真正的有机香桃，施用有机肥料只是一个方面，另一方面就是防虫防病药物的施用。 严秀琼带领在桃园转了一圈，不大的桃园里，杀虫灯、昆虫性诱剂、防虫黄板等物理防控应有尽有。说起物理防控，杨秀琼如数家珍，她告诉，种桃以防控为主，治疗为辅。即便是桃树生病也只能选用植物源药剂。 在桃树下养殖鸭子是一种很好的循环模式，鸭子喜欢吃螺蛳，而螺蛳又是桃树的天敌，鸭粪可以作为有机肥营养桃树，可以少施用农药和肥料，既节省成本又能做到真正的有机循环，更能提高土地的产值，增加香桃的收益。 杨秀琼指着桃园的鸭群告诉，养鸭也是一种有机循环的模式。

像严秀琼一样坚持有机种植的果农在经过数年的等待后，2013年，首届西充桃花节和品果节让西充的有机香桃 火 了一把，价格也一路走俏，香桃完成了从2008年0.7元/公斤到如今7元/公斤的大逆袭，果农们经过数年的等待终于打了一个漂亮的 翻身仗 。

香桃成熟后，每年可持续热卖100天，10多亩土地带来的收入可达10万元，多亏当时坚持种有机香桃，如今才靠着香桃实现了致富。 严秀琼告诉，每年香桃卖完后，她都会和老伴一起去旅行，今年也不例白背柳外。

触卖全国 打开大市场

市面上的桃子多，但顾客还是看重品质，你别看现在桃花刚开，我都接了不少订单了。 在古楼镇冯二垭村，正在桃园内栽种香桃幼苗的种植户高元斗告诉，2008年，他放弃高薪工作返乡承包土地种植有机香桃。高元斗从一开始种香桃就明白，市场上不缺香桃，西充香桃产量也不低，要使西充香桃具有竞争力，就必须提升香桃品质和市场需求。建电商驿站，通过群、群等现代信息工具，将香桃的种植过程、现状、品相等相关信息图文并茂地上传到上，不少订单都在络上完成。

氯氰菊酯为零、草甘膦为纯红杜鹃零 高元斗告诉，有机香桃今年的检测标准是按照新农业有机标准进行的，主要检测重金属和药物残留是否达到有机标准。如今香桃的畅销，让高元斗不由地想起当年香桃的 无人问津 烂市 ，当年的种植处于粗放型，没有统一的标准、统一的管理 更谈不上品质、品牌了。经过近10年的经营，从在浅色家电上表现尤其长蒴黄麻显著 无人问津 到 一果难求 的转变，在他看来无非就是两方面的改善，销售模式和香桃品质，从种桃的根源做起，才能种出真正的有机香桃。

充国香桃的口感、色泽、甜度远远在其他地区桃子之上，很受市民青睐，去年我们一共收购了上百吨香桃，价格和销量都很可喜。 市南门水果批发市场经销商冯艳平告诉记2个曲折实验者，每年都会提前下单，为香桃的热卖囤好货源。西充香桃品质好，经销商自然不由荷兰经济部长Henk Kamp宣布最新科技研发中心正式成立愁销，热销的香桃让果商们对西充的香桃十分看好，希望与香桃种植户建立长期下延叉蕨的购销合作关系。

西充香桃改良品种后，受到了更多消费者的喜爱，特别是近几年桃花节、品果节的宣传，让充国香桃已蜚声省内外。 南充市国家现代农业示范区管委办负责人杨仕颜告诉，每次重大活动都会加强宣传力度，其宣传效果明显。桃花节和品果节为当地带来了不少人气，不少果农的香桃还未成熟，都已经承接了不少订单。不仅如此，每年香桃成熟之初，还会以合作社为单位，组织果农去成渝、云南、贵州等地开展推介活动。

不少果农都学会了上销售，充国香桃有很大一部分订单都是在上完成交易，销售模式的改变有益于香桃的销售，今年底，西充香桃种植面积将达到10万亩。 杨仕颜告诉，目前，西充香桃的品质已经得到了认可，销路也打开了，目前，西充百公里10万亩有机香桃产业带建设已经启动，在古楼镇、太平镇、金源镇、李桥乡新建有机香桃基地5万亩，其中田土调型5000亩，修建田间观光大道2公里、生产道路10公里、排水渠道5公里，整治山平塘5口，修建香桃冷藏保鲜库1座，创建店1个，充国有机香桃品牌将实现生产和销售双丰收。

■编后

推进农业供给侧结构性改革，首次写进中央一号文件。这是一个全新的命题和实践。

如果说，过去农业发展更多强调的是数量，强调的是保障供给，那么从今年起，农业发展更多聚焦的是质量，聚焦的是效益，注重满足消费升级需求。

南充是农业大市，粮食生产量大是我们的优势，总产量已连续13年居全省第一，但是由于农业深加工产业链短，一直未能将优势转化为真正的经济效益。要实现从农业大市向农业强市的转变，走出一条富有特色的农业供给侧改革之路，任重而道远。

近年来，西充县通过互联+有机种植模式，以及兴办桃花节、品果节等，让充国香桃不仅实现了从 一文不值 到身价倍增，还走出了四川，打开了全国的大市场，实现了从 提篮小卖 到畅销全国的飞跃。香桃产业已成为县域经济的支柱产业。充国香桃的实践，为全市农业供给侧结构性改革提供了 示范样板 作用。(周晓琪)

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