江苏淮安市将加强水产品质量安全监管长穗桑

江苏淮安市将加强水产品质量安全监管

■记者张小燕通讯员李琪琳

日前，泰州市农林畜水产品质量检测中心来我市对淮安区、洪泽县、金湖县、盱眙县、淮阴区进行省级水产品质量安全产地监督抽检。共抽检35个水产养殖专业合作社、养殖场、养殖户，53个样品，抽检的水产品以河蟹为主，包含38个河蟹、6个小龙虾、8个鱼类、1个中华鳖等水产样品。

今年以来，我市以保障水产品质量安全为支撑，以发展高效设施渔业为中心，以虾蟹经济为特色，以园区建设为重点，切实加强水产品质量安全监管，全市水产品质量安全水平得到进一步提升，全市渔业生产呈现出平稳发展态势。

加大监管，打击违法

金秋十月，正是菊黄蟹肥时。10月15日上午，洪泽县五里牌特种水产养殖合作社迎来了一群特殊“客人”，该合作社被随机抽选为本次省级水产品质量安全产地检查的抽样地点，省、市、县水产品质量检测人员一行深入塘口，对合作社养殖基地的河蟹进行药残等方面的检测。

近年来，我市不断加大水产品质量监管力度，截至目前，今年已开展农业部产地水产品质量监督抽检3批次45个样，省级产地水产品质量监督抽检3批次182个样，省级市场水产品质量监督抽检2批次20个样，省级水产品产地环境质量监督抽检2批次39个样，部省级水产苗种抽检8个样……目前，我市产地、市场水产品和产地环境检测合格率均达100%，我市产地水产品质量安全合格率连续3年达100%。

同时，我市不断加大打击水产品质量安全违法行为力度，以养殖的主导品种和市场消费大宗品种为重点，对辖区内的重点区域、重点单位、重点内容开展执法检查。所有苗种生产企业繁育期间接受渔政机构现场检查不少于2次，并对全市各苗种场水产苗种生产许可证持证情况、档案记录、苗种繁育情况、用药情况进行了专项执法检查。

据统计，今年以来，全市累计出动执法人员446人次，检查生产水产企业196家，发放宣传资料4600份，开展水产品质量安全相关培训8次，培训520人次。

修订标准，创建标杆

《无公害食品中华鳖湖泊围网养成技术操作规程》、《无公害食品鲢、鳙网箱养殖技术操作规程》、《无公害小龙虾健康养殖技术操作规程》……近年来，我市相继出台了等市、县级企业标准19个，其中，《盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范》为国家行业标准，水产品质量安全标准体系得到了进一步完善，标准化生产示范和无公害基地逐步形成。

我市不断依托龙头企业、专业合作社、家庭渔场、行业协会等生产经营主体，大力实施“农业部健康养殖示范场”、“四个一批”等示范场的创建，先后成功创建全国休闲渔业示范基地1家、农业部健康养殖示范场37家、省级渔业园区4家、国家级水产良种繁育场1个、省级水产良种繁育场5个；组织全市水产养殖单位申报无公害基地120个，面积47.34万亩，无公害占比达60%以上，无公害水产品210个，无公害产品数全省第四。一系列园区、基地的建设促进了全市现代高效设施渔业的快速发展，提升了标准化示范带动作用。

试点追溯，强化品质

作为我省首批10个水产品质量安全可追溯试点之一，盱眙县水产品质量安全可追溯试点231个塘口、8个可追溯点、可追溯面积近2万亩，两年来运转情况良好，实现全程质量控制和可追溯目标。

近年来，我市深入开展水产品质量安全可追溯试点工作，探索把质量追溯与水产品产地准出、包装标识、检验检测等有机结合起来，发挥追溯制度在水产品质量安全监管中的作用。目前，我市在进一步做好盱眙、洪泽县省级水产品质量安全追溯试点的基础上，金湖、淮安区2个县区也建立了县级《水产品质量安全追溯制度》。据了解，我市计划新增4个水产品质量安全追溯点，增加质量追溯面积近1万亩，总面积近5万亩，使我市四个渔业重点县区的水产品质量安全追溯试点率达100%。

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