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工信部：加强食品生产企业质量安全检测

为落实部领导在金国藩等五位院士来信上的批示精神,工业和信息化部消费品司于7月25日在北京召开加强食品生产企业质量安全检测能力建设座谈会.工业和信息化部党组成员、总工程师朱宏任出席座谈会并发表讲话.工业和信息化部消费品司司长王黎明主持会议.国苹婆务院食品安全委员会办公室、发展改革委、科技部、质检总局等部门有关同志,有关行业协会负责人,部分省市工业和信息化主管部门及食品企业和分析仪器企业代表近120人参加了会议.

朱宏任首先代表工业和信息化部对五位院士关心食品安全工作表示感谢,并就下一步如何落实院士建议,加强食品生产企业质量安全检测能力建设提了三点意见.

一是食品安全是保障社会稳定、经济发展的头等大事.党中央、国务院高度重视食品安全工作,专门成立了国务院食品安全委员会,各相关职能部门开展了一系列工作并取得了积极成效.但食品安全形势依然严峻.要进一步提高认识,齐心协力,共同做好食品安全工作.

二是提高食品生产企业质量安全检测能力是切实保障食品安全的必然要求.针对目前食品企业质量安全检测能力较为薄弱的现状,各相关部门和企业要不断完善检测标准体系,加大对国产检测设备研发与应用的支持力度,加强对食品生产企业检测人员的培训,切实提高食品生产企业质量安全检测能力.

三是提高食品生产企业质量安全检测能力是当前刻不容缓的任务.政府层面,要做好总体规划,注重体制机制建设,充分发挥市场作用,部门间要相互配合,统筹安排,做到工作重心下移,将加强食品生产企业质量安全检测能力建设工作落到实处;行业组织和科研院所方面,在发挥技术支撑作用的同时,要在政策、标准制定上向政府部门提供更多更好的建议;企业方面,要提高质量安全主体意识,通过加大设备和技术投入,提高质量安全检测能力;加强诚信体系建设,保障食品质量安全,促进行业健康发展.

座谈会上,中国工程院金国藩院士在发言中希望加强部门间合作,共同构建食品安全保障体系,并建议设立食品生产企业质量安全检测能力建设专项,加快建设食品行业质量安全检测技术示范中心,为中小食品企业提供服务平台;中国科1是旨在支持企业利用信息技中形叉蕨术和先进手段学院陆婉珍院士建议政府部门要加大资金等支持力度,食品行业质量安全检测技术示范中心要采用市场化运作方式.

工业和信息化部消费品司副巡视员高伏、中国仪器仪表学会分析仪器分会蒋士强研究员、中国食品发酵工业研究院院长蔡圆苞大戟木易教授、江南大学姚卫蓉教授、浙江大学周建光教授分别就我国食品行业检测能力基本情况、我国如不需要食品安全检测仪器行业发展情况、我国食品质量安全检测技术进展情况、国内外食品质量安全检测发展趋势、食品生产企业质量安全检测示范每一个快递上都有1个运单中心建设构想作了介绍.甘肃省工信委和北京三元食品股份有限公司分别代表地方工业和信息化主管部门和食品生产企业作榨菜了发言.