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白菜死面卷子怎么做白菜死面卷子的做法亚麻目

2023-03-22 09:53:09

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白菜死面卷子的做法

死面卷子约等于没有胡皮的烙饼的饼芯，味道要更好，基本可以不用菜吃到饱~极品的死面卷子层要薄，薄到半透明。香而不咸（或略咸）做法简单：加鸡蛋与适量盐和软面。面搓成长条状，擀平...。怎么做如何做好吃死面卷子～的做法把面粉倒在盆里，倒热水边到边用筷子搅拌，再倒点凉水搅拌直至没有粉末，待凉后打颗鸡蛋在面里，然后揉成面团。

面盆盖上布醒10几分钟，这个时间准备鸡蛋，鸡蛋炒好后剁碎，两根火腿竖切两半备用。死面蒸卷子怎么做好吃,死面蒸卷子的家常做法12.用刀切成均匀的卷子坯子13.将卷子生坯放入笼屉内14.蒸锅大火烧开，放入卷子生坯，大火蒸10分钟即可。蒸熟后立即揭锅取出16.稍凉后用两手轻搓几下，卷子的层次更加分明。

死面菜卷子的做法大全窍门

死面卷子属于精品主食，主要食材白面，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。面粉用温水和成面团，醒20分钟。醒好后把面团揉光滑，擀成大薄面片，撒上一层干面粉，把擀面杖放面片边缘开始往里卷。卷好后把擀面杖抽出，整理一下，切成8里面长的段。把切好的面立起来，抖去多余的面粉放开水锅里大火蒸30分钟。

卷子竖切一刀，然后切成3到5厘米的条，韭菜切段。油烧热，发八角、葱花、姜片爆锅后加水、盐，水烧到8成热打入鸡蛋，用勺轻推一下避免粘锅。水开后放如切好的死面卷子，再开锅就关火，盖锅盖焖3分钟即可。估计这种我们作为主食的面食，在以大米为主食地区的人们很陌生，但在我们这里却是很普通的面食。

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